Malatya’nın Arapgir ilçesine özgü lezzetlerden biri olan Arapgir Balıklı Pilavı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alarak resmen tescillendi.

Yöresel mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan Arapgir Balıklı Pilavı, sazan balığı veya alabalığın, tereyağında kavrulmuş kuru soğan, domates, biber ve domates salçası ile hazırlanan baharatlı harçla doldurulup pişirilmesiyle yapılıyor.

Bu tescille birlikte Arapgir’deki tescilli ürün sayısı 15’e yükseldi. İlçenin gastronomi turizmine katkı sağlayacak bu gelişme, bölge halkı tarafından memnuniyetle karşılandı. Arapgir Belediyesi ve yerel yetkililer, geleneksel lezzetlerin korunması ve tanıtılması adına çalışmalarını sürdüreceklerini belirtti.