Malatyanın beydağı eteklerinde bulunan banazı bölgesi diğer adıyla konakta kış ortasında taze üzüm nasıl yenir.
Yüzyıllardır atadan dededen geleneksel yöntemlerle üzüm saklanır. Ya tavanlara aslılır ya da toprağın altına gömülür.
Banazıda sonbaharda dallarıyla birlikte  toprağın altına gömülen üzümler iki ay sonra donmuş toprağın veya karın altında çıkarılıyor.
Banazı, gündüzbey, Yeşilyurt, arapgir bölgesinde üzümler ya tavana asılarak doğal olarak saklanıp kış ortasında çıkarılır ya da toprağın altından çıkarılır ve tazeliğini korur.

haberimizin detayı videomuzda;